咀嚼（そしゃく）は人にとってどんな意味がある？完全食を通じて噛むことの意味を再検討！
食べ物を食べる際は、よく噛むことが大切だと言われています。しかし、最近では噛まなくても栄養をとれる食品などもたくさんあります。咀嚼（そしゃく）の重要性がうたわれるなか、こういった噛まない食事をとることはどうなのでしょうか。今回は、咀嚼（そしゃく）と食事の関係についてお伝えしたいと思います。
完全食について
料理が苦手な人でも気軽に栄養摂取できる「完全食」を紹介します！
料理が苦手で普段料理をしない人にとっては、栄養バランスを考えながら食事の用意をするのは難しいと思います。今回は料理が苦手な人でも簡単に栄養摂取ができる「完全食」について紹介します。完全食の種類や特徴も紹介するので、好きな完全食を見つけてみて下さい。
ベースフードが新たに提案する「設置型社食」BASE FOOD STANDとは何か？
今、私たちの国の「健康」に関する問題は各個人の対策だけでは不十分であり、社会全体の取り組みが必要になっています。その中で生産性の向上や医療費削減などを目的に、近年健康経営に取り組む企業が増えています。今回紹介する、「設置型社食」BASE FOOD STANDは、健康経営を進めていく際に有効な策のひとつとなります。それでは順に説明していきましょう。
無人島サバイバル生活に完全食があったら余裕なのか？
完全食は必要な栄養素を全て満たした理想の食品です。ではもし無人島サバイバルに完全食があったら余裕なのでしょうか? もちろんどこかのテレビ番組のように、「獲ったどー」と言いながら無人島で寝泊りする生温いものは想定していません。誰の助けもない本当のサバイバルで完全食がどれくらい役に立つのか考えてみました。
完全食のデメリットを様々な観点から考えてみました
完全食は人間が生きていくうえで必要な栄養素を全て満たした食品として、いま注目されています。とはいえ完全食にもデメリットはあります。いまのところメリットが非常に大きいため語られることも少ないかもしれませんが長期的な視点でデメリットについて考えてみましょう。