ロブ・ラインハート

ソイレントとは何か?世界初となる完全食としての商品開発!

巷で注目を浴びている完全食。何度か耳にしたことがあるよという方も多いことでしょう。 ここで、「完全食はそもそもどのように誕生してきたのだろうか?」と、気になる方も多いことかと思います。そこで、今回は、完全食の元祖である“ソイレント”(Soylent)について、誕生の背景から商品のラインアップまでを丸々お話ししていきます。

完全食は健康維持が目的。「味を優先して食べる」現在の食事に待った!

完全食の特徴は、なんと言っても健康の維持に必須の栄養素が理想のバランスで含まれていること。これまでに無かった新しい食品は、従来の食事とどのように関わり、そして変化をもたらすのでしょうか?

完全食はいつからあった?完全食の歴史を探る!

「完全食」と聞いて卵や玄米、牛乳などをイメージする方も多いかもしれません。確かに栄養を豊富に含む食材ではありますが、もちろんそれらだけで必要な栄養素を全て摂取することは不可能です。ですので、そうした食材は現在では「準完全食」と呼ばれています。「完全食」とは、これまでになかった”人間が生きるために必要な栄養素の揃った食品”を現代の技術によって実現した食品なのです。